Des couverts modulables, signés Nôsaku.

Il existe environ 200 modèles différents dont on peut changer la forme à volonté.

Comment est née cette vaisselle qui fait beaucoup parler d'elle ?

C'est ce secret que nous allons tenter de percer.

Les produits Nôsaku sont fabriqués par l'entreprise familale Nôsaku, localisée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama.

Gobelets, plats, paniers, carillons, matériel médical : le choix est vaste.

En 2013, Nôsaku a participé au SIRHA, le salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation.

Leurs produits sont également utilisés dans les hôtels et les restaurants à l'extérieur du Japon et ont acquis une réputation internationale.

Point "Esprit" à ne pas manquer 1.) Le matériau utilisé

• l'étain, successeur de l'or et de l'argent.
  Ses caractéristiques : l'étain est résistant aux bactéries et ne rouille pas. De plus, il est très malléable.
  L'histoire raconte comment le directeur de Nôsaku, qui ne croyait pas en l'étain au départ à cause de sa malléabilité, a littéralement transformé un défaut en avantage : c'est ainsi qu'est née la vaisselle pliable.

Point "Esprit" à ne pas manquer 2.) De nouveauté en nouveauté :

• Sans se reposer sur 400 ans de tradition, Nôsaku a révolutionné son milieu en passant des produits de fonderie classiques aux carillons, à la vaisselle pliable en étain puis au matériel médical.
  Un savoir-faire qui se démarque !